杨氏蛋炒饭

Name: 杨氏蛋炒饭
Ingredients: 2个鸭蛋; 2碗米饭（隔夜）; 1根火腿肠; 少量榨菜; 五根葱; 少许克盐; 少许料酒（倒入鸭蛋）; 少许蚝油; 两勺猪油

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因为不喜欢吃玉米🌽，胡萝卜🥕，所以没有这些蔬菜。我们这边吃鸭蛋多，所以放的是鸭蛋。最好用不粘锅炒。

用料

1，锅先烧热，下猪油；2，猪油化了之后，加盐和葱白炒一下；3，下米饭翻炒；4，倒入打散的鸭蛋液快速翻炒；5，加入火腿肠和榨菜翻炒均匀；6，加入蚝油翻炒均匀；7，下葱花翻炒均匀；8，出锅装盘。完成。

加入榨菜之后不能翻炒很久，不然榨菜软了之后不好吃，不喜欢加的也可以不加。以上是两个人的饭量哦！

炒饭饭

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该菜谱发布于 2019-03-21 15:41:02

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