麻辣香香锅
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人做过这道菜
SARAH陈家家
喜欢吃很多菜很多肉混合在一起，麻麻辣辣滋味的菜，火锅，麻辣香锅，毛血旺，水煮肉片等等，都很喜欢，既然喜欢就得学着做。
家常版麻辣香锅，跟外边的一样好吃😋又美味
家常版麻辣香锅，跟外边的一样好吃😋又美味
用料
| 藕 | 1节 |
| 葱 | 半根 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 10瓣 |
| 花椒 | 15粒 |
| 干辣椒 | 8个 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 金针菇 | 1把 |
| 八角 | 3个 |
| 芹菜 | 1根 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鹌鹑蛋 | 15个 |
| 海带丝 | 200克 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 猪肉 | 100克 |
| 猪肝 | 100克 |
麻辣香香锅的做法
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菜洗干净，都水煮熟，捞出来晾干备用。
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佐料干辣椒花椒八角桂皮香叶生姜大蒜备用，另外麻辣香锅的调料记得买一包，那种杂货铺有卖的。
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猪肉切片，猪肝切片需要用糖盐酱油料酒生粉腌制起来。
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上一个步骤是锅里放油炒猪肉，把肉炒熟捞出来。再加入油炒辣椒，等香味出来后，放一勺豆瓣酱再放麻辣香锅的底料进去炒熟。
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依次倒入肉，火腿肠，鱼丸，莲藕，海带丝等。
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再加入菜类翻炒出国就可以了。
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很香，很好吃，一点都不比外面吃的差。
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无敌好吃。
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配饭好舒服呀。
