超快手的全麦红枣蒸碗糕

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晚上忽然想吃碗糕,虽然中超的发糕我很爱吃,可思来想去还是不想吃添加剂太多的,我还是决定就自己在家里做

最近沉迷全麦粉,于是自己用全麦粉代替了低筋面粉试一下,沒想到做出來也很松软很好吃😍

用料  

全麦粉 30克
牛奶(任意奶或者水) 30克
红枣 2颗
泡打粉 1克
糖(我加的白糖,红糖更香一些) 13克

超快手的全麦红枣蒸碗糕的做法  

  1. 上面的材料除了红枣全部混合倒入小碗,最后上面放上去核的红枣颗粒

    超快手的全麦红枣蒸碗糕的做法 步骤1
  2. 上汽之后上锅蒸二十到二十五分钟就可以啦~

    超快手的全麦红枣蒸碗糕的做法 步骤2
  3. 这个组织和口感我还是很满意的,口感比起低筋面粉偏扎实稍微有点糯糯的,吃起来带着全麦香气🙆🙆🙆

    超快手的全麦红枣蒸碗糕的做法 步骤3

小贴士

🌸要小心蒸的时候不要打开哦

🌸如果害怕蒸的时候盖子上水滴到碗糕上面影响口感,可以在上面再架一层放上一个干抹布

🌸蒸好之后先把碗糕或者蒸架拿下来再关火
 

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该菜谱发布于 2019-03-22 07:18:58
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