南瓜麻薯红豆软欧
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人做过这道菜
小朱自制
吃不完的南瓜怎么消耗？试试这个方法😛
用料
| 牛奶 | 50克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 盐 | 5克 |
| 高筋面粉 | 200克 |
| 全麦粉 | 50克 |
| 南瓜泥 | 150克 |
| 酸奶 | 100克 |
| 酵母 | 4克 |
| 黄油 | 20克 |
| 牛奶(麻薯用) | 150克 |
| 糯米粉(麻薯用) | 105克 |
| 玉米淀粉(麻薯用) | 30克 |
| 糖(麻薯用) | 20克 |
| 黄油(麻薯用) | 15克 |
南瓜麻薯红豆软欧的做法
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🌱上述所有材料混匀(除黄油外)，成团后加入黄油，面团揉出手套膜。
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🌱发酵至两倍大！(天冷了可以放盆热水在旁边，放被窝里也行，反正要热的环境下。)
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🌱将麻薯材料搅成糊状，上锅蒸20分钟左右，熟了拿出来加黄油搅拌，至黄油完全融入淀粉团中，再揉成团。把红豆包进麻薯团内，吃多少包多少。
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🌱面团发好后，排气，分成你想要的份数，别贪心，十份以内都行。把麻薯红豆包进面团，包成团后筛上一层薄薄的面粉，用割刀割出想要的划痕。
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🌱做好造型的面包放进烤箱再次发酵至一至两倍大。
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🌱二次发酵好的面团，烤箱上下管180度20分钟。(烤箱脾气不一样，根据自己的烤箱温度设定。)
