枣泥核桃糕

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软硬适中,不能太硬,也不能太软不成型

用料  

红枣 180g
核桃 150克
麦芽糖 150-180克
黄油 20克
木薯粉 25克
45克

枣泥核桃糕的做法  

  1. 红枣去核,加水和红枣量差不多就可以,打成泥,加麦芽糖一起到不粘锅里煮,我用150g清淡些,可以多放一些!如果枣汁太稀,水分大,熬的时候注意,容易嘣,防止烫伤!中小火,性子急的可以大火🔥小火交替炒,很累的!核桃放烤箱150度10分钟烤

    枣泥核桃糕的做法 步骤1
  2. 加入淀粉,继续炒,炒开加黄油继续炒

    枣泥核桃糕的做法 步骤2
  3. 稍微硬性点就倒核桃,用不粘盘,不粘手套整盘

    枣泥核桃糕的做法 步骤3
  4. 等待冷却

    枣泥核桃糕的做法 步骤4
  5. 成型切就可以了

    枣泥核桃糕的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2019-03-22 14:11:57
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