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生日蛋糕

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小兔瑞贝卡5的厨房  小兔瑞贝卡5
6寸蛋糕夹馅 抹面 淋面

用料  

夹馅材料
奶油 130克
糖 13克
奶酪 95克
糖 9克
抹面材料
奶油 230克
糖 23克
淋面材料
奶酪 25克
奶油 50克
糖 6克

生日蛋糕的做法  

  1. 奶酪加糖粉打至顺滑

    生日蛋糕的做法 步骤1

  2. 淡奶油加糖打发至夹馅的程度 打蛋器一档 别打过了 奶油少用大碗打 盆太大不好控制

    生日蛋糕的做法 步骤2

  3. 夹馅一层奶油一层水果再一层奶油

    生日蛋糕的做法 步骤3

  4. 抹面奶油加糖打发至六成 有纹路 可流动

    生日蛋糕的做法 步骤4

  5. 抹面的时候先抹一层薄薄的 再抹一层厚一些

    生日蛋糕的做法 步骤5

  6. 淋面：奶油奶酪隔水按压至顺滑没有颗粒

  7. 加糖继续按压搅拌

  8. 加奶油搅拌至顺滑

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生日蛋糕相关分类

蛋糕 打蛋器 生日蛋糕 裱花生日蛋糕 无糖生日蛋糕 水果生日蛋糕 生日蛋糕奶油
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该菜谱发布于 2019-03-22 18:56:17
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