炸蘑菇

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用料  

蘑菇 500g
鸡蛋 1个
淀粉 2勺
面粉 4勺
适量

炸蘑菇的做法  

  1. 鸡蛋,淀粉,面粉调成糊,不要太稀,太稀不好挂糊。把蘑菇挤干水份倒进调好的糊里面,让每朵蘑菇都粘上面糊。

  2. 锅内倒油,油多点,油热了倒入蘑菇,一次不要倒入太多,分批炸,炸差不多了捞出来,让油再次加热,然后在倒入蘑菇,这样炸出来的蘑菇更好吃。

 
该菜谱发布于 2019-03-22 21:32:17
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