椰香爆米花

Name: 椰香爆米花
Ingredients: 10g椰子油/黄油; 5-10g普通白砂糖; 50g球形小玉米; 1口麦饭石不粘锅

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没有专业的爆米花设备
做出的却是米其林级别的爆米花

椰香阵阵清甜酥脆
欲罢不能

用料

范冰冰同款椰子油
必须推荐的椰香口味，超级好吃！😘
麦饭石不粘锅一口，烧热~

加10g椰子油，
50g苞谷豆（推荐美国球形小玉米）

一直大火🔥烧15秒，苞谷豆开始爆开花的时候，放5-10g砂糖。
端起锅，离火🔥10CM，不停前后晃动，苞谷豆不停爆开……
50g苞谷豆大概需要2分钟全部爆开，爆开三分之二的样子，关小火。继续前后晃锅子。

等等到差不多节奏慢下来的时候，关火，再晃几下，完全没有动静的时候打开锅盖，把米花倒在大盆里，颠一颠翻翻，

美味零食，开动吧~👌
我买的这种，一小包50g，很干净。
爆完米花的锅子，倒点儿热水，一抹就干净了。
不够吃？好嘞！再来一锅黄油爆米花……
保持大火🔥🔥🔥

开始爆出花了就放糖~
这个步骤有点累……
不停轻柔的前后晃动哦！
完美~