新手小白的芒果🥭千层

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自己的三张半生日,第一次练手,一次成功,赞赞赞👍

用料  

鸡蛋 3个
牛奶 250克
黄油
面粉 100克
芒果 1个
奶油 250克
20克

新手小白的芒果🥭千层的做法  

  1. 鸡蛋加糖打散,加入融化的黄油,面粉,牛奶搅拌。第一次做的比较粗放,会有颗粒没搅拌开,但是过一次筛后就完美了!全程用的电动打蛋器。用一口好锅真的很重要,适量液体倒入锅内滑开摊平,面皮鼓泡可滑动后翻面再煎2秒即可。

    新手小白的芒果🥭千层的做法 步骤1
  2. 这是摊好的千层皮

    新手小白的芒果🥭千层的做法 步骤2
  3. 打发奶油,其他方子里讲冷藏奶油要24小时,我从超市里买回来,打发的时候冻了打蛋器头和容器,盆子下面还放了冰块。用一档先打了近一分钟后加入砂糖三档打发近5分钟左右奶油逐渐变硬即可。

    新手小白的芒果🥭千层的做法 步骤3
  4. 最后就是一层冰皮一层奶油,用勺子铺平。每三层加若干芒果🥭。用完奶油和饼皮后放冰箱冷藏4小时后可以开动喽!

    新手小白的芒果🥭千层的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2019-03-23 01:01:59
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新手小白的芒果🥭千层的答疑

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