素三丝卷饼
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人做过这道菜
Erica咔嚓
虽然我是南方姑娘～但巨爱吃面食，特别是筋道的面皮饼，所以周末一定要满足自己的口腹之欲啦😌
用料
素三丝卷饼的做法
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烫个小面团～ 面粉适量，我用了全麦➕普通高筋，加入80度开水揉（先用筷子再用手哦，不然会烫到）
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醒面十分钟
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醒面的同时，把鸡蛋煎好，划成丝
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青瓜丝胡萝卜丝也备好
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分成四份，然后砧板、擀面杖都抹上油，把两片面皮抹上油后有油的一面放在一起
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不放油到不粘锅里烙～中间鼓泡泡了哦
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两张皮撕开（第一次做，可能因为我两面都抹了油，所以边边撕不开....不过不影响）放入三丝，卷卷卷～
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搭配一杯牛奶，完美！这个面皮真的又薄又有嚼劲，爱了！！！
