焖牛肉
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牛肉焯水，热油爆姜蒜（香叶八角酌量），姜味出来后倒牛肉翻炒，下耗油酱油料酒翻炒几分钟后，倒入高压锅，加开水刚淹没牛肉，再加入陈皮枸杞党参，高压锅20分钟左右即可，起锅后加点盐，可再大火收一下汁，我一般没收汁，小孩喜欢汤汁浇饭吃。
用料
焖牛肉的做法
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牛肉焯水
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热锅爆姜蒜
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牛肉下锅，八角香叶下锅翻炒
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加入酱油，耗油，料酒翻炒几分钟
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下党参枸杞陈皮继续翻炒
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倒入高压锅，热水没过牛肉，水可多些，因为牛肉要炖久一点肉才够软烂
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高压锅压20分钟后，起锅，加点盐，可看情况，汁多的话，大火收下汁即可。我一般没收汁，孩子喜欢饭浇汁。
