凉拌折耳根
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人做过这道菜
饭食堂
折耳根又名鱼腥草，有一股子很浓的鱼腥味，估计只有四川那边的才会对它爱不释手！不过，这个号称是天然消炎药的菜，我也试着尝试做一下，毕竟想着它对身体有好处，凉拌一吃，结果居然挺好吃，鱼腥味也没有那么重了！
用料
凉拌折耳根的做法
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洗净
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切碎，香菜切碎
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放到碗里待用
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加入蚝油
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加入自己家做的花椒油
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加入牛肉酱
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一大勺大粒牛肉酱
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加入白糖，米醋
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加入红油
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拌匀即可
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麻辣鲜香下饭，也可以当火锅蘸料哦～
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成品展示一下哦！
小贴士
如果喜欢吃辣，还可以加入小米椒
