葱油饼（猪肉馅饺子皮版）

准备饺子皮适量，可根据家里吃饼人数定。一般超市或者菜场都可以买到现成的。

小葱洗净切碎，和准备好的猪肉糜一起拌匀，猪肉糜要半肥瘦的，做出来的饼更香。加入适量的盐，鸡精，黑胡椒粉，根据各人口味可以酌量。可加入一点食用油提香。

饺子皮如图铺好开，一张摞一张，把肉馅抹匀放在铺好的饺子皮上。

抹好肉馅的饺子皮，把两边对折。

对折后轻轻按一下，注意每张饺子皮的接口地方，捏一下固定。

把对折好的肉饼像这样卷起来。

卷好的肉饼用手按平，按成圆饼形状，注意轻重。

平底锅中刷薄薄一层色拉油，小火煎至两面焦黄即可。

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