幸福爱心曲奇

准备食材。

糖粉过筛加入油里，加入盐。

用刮刀将糖粉和黄油充分混合，这样操作，可以防止打发黄油时飞溅。

鸡蛋（室温状态）打散，分次加入黄油中，用打蛋器打发，每次都充分吸收后再加入再打发。打发到鸡蛋液和黄油融合，发白的状态就行，不需要特别蓬松。

过筛加入低粉，搅拌均匀，揉成光滑面团。

加入绿茶粉，揉匀。

将面团放入保险袋，擀开，厚度约0.5毫米。包好后放入冰箱冷藏松弛，至少2小时以上，便于模具按压成型。

冷藏后取出，乐葵爱心拼图饼干模具，轻轻一按成型，好看易脱模，各种大小的小心心，放入烤盘。

按压。像幸福的四叶草。

模具背面。

烤箱170度预热，160度正式烤20分钟。注意观察颜色，各家烤箱温度不同。低温长烤更酥脆。喜欢硬点的可以多烤5分钟。

早饭。