无油煎三文鱼柳

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虽然没好好拍,但是味道很不错的呀✧⁺⸜(●˙▾˙●)⸝⁺✧

用料  

三文鱼尾部鱼柳 一块
适量
柠檬/小青桔 小半个/一粒
黑胡椒 大半勺
黄油 一小块

无油煎三文鱼柳的做法  

  1. 三文鱼洗净,切块。我今天用的是三文鱼尾巴上的那块鱼柳,带皮的。

    无油煎三文鱼柳的做法 步骤1
  2. 把干净的三文鱼放碗里,加入黑胡椒、盐、柠檬汁/小青橘汁,柠檬一片就可以了,小青橘一个,我懒,直接用了一个小青橘,然后搅拌均匀,腌制半小时左右。(其实如果你高兴,十分钟也可以)

    无油煎三文鱼柳的做法 步骤2
  3. 大火热锅,下一小块黄油,等它慢慢融化,这个时候你可以想一想今天又摄入了很多油脂,吃完饭要去跑一圈。

    无油煎三文鱼柳的做法 步骤3
  4. 黄油融化之后放三文鱼进去煎。如果没有黄油也不要紧,三文鱼本身就自带很多油。

    无油煎三文鱼柳的做法 步骤4
  5. 等三文鱼两面都煎得变色了,就是有点焦焦的感觉的时候,就可以捞出来装盘了。

    无油煎三文鱼柳的做法 步骤5
  6. 一般来说都是要个芦笋什么的,我站在锅边就吃完了,所以这一步是我的想象。

    无油煎三文鱼柳的做法 步骤6
  7. 最后,吃完鱼记得去跑两圈哟(´⌣`ʃƪ)

    无油煎三文鱼柳的做法 步骤7

小贴士

1.有黄油就放,没有就不放,三文鱼自带很多油,只是需要大火多煎一会儿。
2.腌制去腥味的过程很重要鸭,最好超过十分钟,还可以加一点点酒。
 

无油煎三文鱼柳相关分类

该菜谱发布于 2019-03-23 18:20:43
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