将胡萝卜、土豆洗净切成块状。
把洋葱切成片状备用。
用开水焯一下番茄，起皮后切块。
锅内放少许黄油，放入洋葱片炒至透明微黄。
倒入胡萝卜块、土豆块和番茄翻炒。
加入水，盖上锅盖煮10分钟。
在起锅前加入圆白菜叶，以使其不会皮塌。
放入番茄酱、胡椒粉和少许盐即可。
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