登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 宋宴芦蒿菜

宋宴芦蒿菜

1 人做过这道菜
收藏
榴莲纷飞的厨房  榴莲纷飞
一句：“蒌蒿满地芦芽短，正式河豚欲上时。”道出了两者的关系，宋朝人认为蒿蒌菜可以解河豚毒。但是事实上，没有科学证据表明蒿蒌菜有相关解毒能力。

用料  

茼蒿 1把
香油 1勺
鸡精 半勺
盐 4克

宋宴芦蒿菜的做法  

  1. ①猪肉去皮，切成肉丁。砂仁去壳，籽捣碎，葱白切段备好。


  2. ①猪肉去皮，切成肉丁。砂仁去壳，籽捣碎，葱白切段备好。
    ②热锅倒油，放肉丁，加黄酒、酱油，炒至肥肉冒油，放入花椒末、砂仁末、葱白，迅速烧匀。
    ③芦蒿洗净切三段，放入小锅中焯水1分钟。
    ④加麻油、醋、盐适量，拌匀，浇一勺肉燥即可。
    一盘春天就出锅啦～

    宋宴芦蒿菜的做法 步骤2

  3. 也可以摆放在吐司片上～

    宋宴芦蒿菜的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的宋宴芦蒿菜

 
随便看看
该菜谱发布于 2019-03-23 22:43:56
31 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者榴莲纷飞的其他菜谱

红烧肉炖元宝蛋

红烧肉炖元宝蛋

榴莲纷飞      10 做过
春分之（芦笋虾仁🍤）

春分之（芦笋虾仁🍤）

榴莲纷飞      1 做过
菜花炒五花肉

菜花炒五花肉

榴莲纷飞      0 做过

宋宴芦蒿菜的答疑

关于宋宴芦蒿菜的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负