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蒜蓉肉沫茄子—减脂版

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爱吃茄子，又苦于烧茄子太油？来试试这道改良版肉沫儿茄子，美味又健康

用料  

茄子 2个
牛肉馅 100g
大蒜 5瓣
小米辣 4个
青辣椒 1个

蒜蓉肉沫茄子—减脂版的做法  

  1. 全部原料

    蒜蓉肉沫茄子—减脂版的做法 步骤1

  2. 茄子切条状，上锅蒸10分钟左右；

    蒜蓉肉沫茄子—减脂版的做法 步骤2

  3. 牛肉馅料酒生抽腌一下，辣椒切断，蒜蓉切好

    蒜蓉肉沫茄子—减脂版的做法 步骤3

  4. 一硬币大小橄榄油，蒜蓉辣椒爆香；

    蒜蓉肉沫茄子—减脂版的做法 步骤4

  5. 放入牛肉馅翻炒至变色；

    蒜蓉肉沫茄子—减脂版的做法 步骤5

  6. 蒸熟的茄子倒进锅里翻炒；

    蒜蓉肉沫茄子—减脂版的做法 步骤6

  7. 尝下味道，补些盐分，出锅！

    蒜蓉肉沫茄子—减脂版的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2019-03-23 23:42:09
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