爽滑营养的宝宝鸡蛋羹

1、蒸的时候一定要盖严实碗，要不然蒸熟了会有气泡                                                                                  2、也可以用保鲜膜包住碗，但要在保鲜膜上用牙签插几个小气空                                                                             3、虾皮有补钙的作用，头那比较硬，做的时候一定要剁细，要不然会扎到宝宝嗓子。                                  4、如果只用蛋黄，请减少10克水的用量。             5、温开水要60度左右，手试着稍稍有点烫手就可以了。