登录   注册
  1. 首页
  2. 韩式
  3. 脆底面包

脆底面包

1 人做过这道菜
收藏
五月玖日的厨房  五月玖日

用料  

主面团
盐 3克
糖 40克
高筋面粉 250克
酵母 3克
牛奶 130克
黄油 20克
脆底
糖 10克
芝麻 5克
刷表面
蜂蜜 5克
水 5克
学厨8寸方形烤盘一个 玉米油60克

脆底面包的做法  

  1. 面团后油法发酵至两倍大

  2. 发酵过程中准备蘸料，所有材料混合均匀备用

  3. 面团发酵好后取出轻拍排气

  4. 分16等份揉圆静置10分钟

  5. 模具里倒入一些玉米油，铺满模具底部即可

  6. 面团醒发好后底部沾水，然后再蘸一些脆底料，底部蘸满即可

  7. 均匀放置在烤盘内再次发酵

  8. 烤箱预热200度，下层，上火150下火200度烤25分钟

  9. 出炉后刷一次蜂蜜水

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的脆底面包

 

脆底面包相关分类

韩式 馒头 面包
随便看看
该菜谱发布于 2019-03-24 09:48:08
3 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者五月玖日的其他菜谱

汤种吐司

汤种吐司

五月玖日      3 做过
蛋黄酥

蛋黄酥

五月玖日      3 做过
黄油曲奇

黄油曲奇

五月玖日      0 做过
6寸芒果慕斯

6寸芒果慕斯

五月玖日      1 做过
6寸戚风蛋糕

6寸戚风蛋糕

五月玖日      2 做过
面包爱上蛋糕

面包爱上蛋糕

五月玖日      0 做过

脆底面包的答疑

关于脆底面包的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负