简单易做小蛋糕（蛋清不分离版）

准备材料

蛋清不分离，将糖倒入蛋液中，开始打蛋

这个过程需要耐心，电动打蛋机打发后写个8若字不消除，就打发完成了，反之继续打发！

将低筋粉筛入打发的蛋液蛋液中

用硅胶铲拌均

倒入大部分黄油，黄油我是微波解冻....这时候烤箱可以170-180度预热了。继续搅拌，黄油不要全部倒入，留小部分用作刷磨具易脱模

黄油用刷子刷在模具底部，倒入准备好的蛋糕糊...八分满吧，我这里有些多了。撒点黑芝麻.放入烤箱.我家烤箱温度高，我是160度20分钟。看各位烤箱的脾气哦。

表面有些开花，不影响

很松软

吃的好开心🥳