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电蒸锅
香芋泥
香芋泥
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東Grell
用料
荔浦芋头（去皮后）
400g
紫薯（去皮后）
100g
黄油
15g
奶粉
10克
白砂糖
适量
香芋泥的做法
去皮的荔浦芋头和紫薯，切块，上蒸锅，蒸至筷子可以轻松戳透
蒸好的芋头和紫薯，加黄油、奶粉、白砂糖，用料理棒打成泥
小贴士
1、白砂糖根据自己的口味放
2、放紫薯是为了颜色更好看，只做芋头的话颜色是很淡的灰紫色，封面图片中的芋泥放了140g紫薯，觉得颜色偏深，放100g应该刚刚好
3、空口吃就很好吃了，拿来做三明治夹馅或其它馅料也不错
4、比起炒制法，这个方法要快手很多，但相对会比较粘
5、没有奶粉的话，可以不放，也可以替换成20克淡奶油
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该菜谱发布于 2019-03-24 11:47:45
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