青椒酿肉

Name: 青椒酿肉
Ingredients: 1块鸡胸肉; 10只青椒; 2大勺酱油; 1/4茶勺姜末; 1/2茶勺料酒; 1小撮现磨的黑胡椒末; 1小撮五香粉; 1/2茶勺白糖; 1又1/2大勺玉米淀粉; 盐; 适量色拉油

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小小为爱走天涯

从小就爱吃茄盒，藕夹，青椒酿肉一类的东西，就是不太常做，开油锅实在麻烦，一年中也就做个几次，O(∩_∩)O~

用料

鸡胸肉	1块
青椒	10只
酱油	2大勺
姜末	1/4茶勺
料酒	1/2茶勺
现磨的黑胡椒末	1小撮
五香粉	1小撮
白糖	1/2茶勺
玉米淀粉	1又1/2大勺
盐
色拉油	适量

青椒酿肉的做法

鸡胸肉用刀先切成小块，然后细细剁成鸡米粒，加入酱油，料酒，姜末，五香粉，白糖，胡椒，淀粉和盐，使劲的搅，直到肉粒成胶状为止
青椒切掉叶柄部分，掏空辣椒籽，将鸡肉馅塞进去
色拉油放在一个小锅里，中高火烧热，将青椒放进去炸到青椒起泡肉馅呈金黄色即可

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该菜谱发布于 2011-11-16 11:41:12

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