把牛奶,白砂糖,色拉油,混合到一起,搅拌到砂糖溶解,和油混合成一体。
混合均匀后,把低粉和淀粉,过筛,和牛奶液混合均匀,均匀后,加入蛋黄,翻伴均匀,蛋黄液就做好了
蛋清打发,白砂糖分三次加入,打发到有尖角即可
蛋清,蛋黄液混合
模具刷油,上火,125度,下火100度,60分钟,出炉。(出炉后,镇一下,立刻倒扣脱膜)
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