苔菜粥
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人做过这道菜
Lusiye
春朝把芸薹煮了
晾在竹竿上
为夏天的粥
——木心
过年回来收到了同事家的特产，苔菜干（也叫贡菜）吃火锅的时候见到过很好吃，偶然一天想到了木心的小诗，没想到煮粥也很棒！
晾在竹竿上
为夏天的粥
——木心
过年回来收到了同事家的特产，苔菜干（也叫贡菜）吃火锅的时候见到过很好吃，偶然一天想到了木心的小诗，没想到煮粥也很棒！
用料
苔菜粥的做法
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锅里倒水，放入大米和小米，煮开换中小火放泡软的苔菜干，盖子开一点防止溢出来。
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然后准备其他食材，菜粥的奥妙就是清理冰箱，喜欢什么放什么，蘑菇切片，胡萝卜擦丝，熟的卤肉切好，先放蘑菇，煮的差不多糊糊了，放咸鸭蛋和卤肉，感觉浓稠度合适最后放胡萝卜丝，美味又营养的苔菜粥就完成啦！
小贴士
咸鸭蛋比较咸的就不用放盐了，如果是比较淡的咸鸭蛋就再放一点盐，适合自己的口味就好。
