干锅牛蛙
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人做过这道菜
Ann小可爱
没有故事，自己的小喜好。
用料
干锅牛蛙的做法
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先洗净后把所有调料腌制
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把腌制好的牛蛙裹上生粉下锅炸。
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小火炸制微黄
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捞出后控油复炸。炸完后依次炸蔬菜。
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最好加入炸好的蔬菜和牛蛙放到锅里翻炒，调料就是辣酱和蚝油翻炒的，翻炒后倒入砂锅即可。
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最后放入点缀即可
小贴士
1.牛蛙炸好后炸蔬菜，淀粉类的蔬菜最后炸。
比如：花菜 -藕-土豆片
2.全部炸好后，另起锅加入生姜 葱 蒜，辣酱or豆瓣酱都行，另外加入蚝油翻炒。
3.翻炒后可以盛在盘子里吃也可以放进砂锅后加热。
比如：花菜 -藕-土豆片
2.全部炸好后，另起锅加入生姜 葱 蒜，辣酱or豆瓣酱都行，另外加入蚝油翻炒。
3.翻炒后可以盛在盘子里吃也可以放进砂锅后加热。
