紫苏田鸡
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人做过这道菜
Yeekit周
广州有很多“蛙小侠”的分店，特别受追捧，吃货当然要跟风去打卡一下招牌紫苏田鸡啊！结果真的惊艳到自己了。决定要自己尝试一下，紫苏独特的香味，无论是做海鲜甚至各种肉类都是非常好吃的。
用料
紫苏田鸡的做法
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把所有材料准备好，紫苏洗净切碎，田鸡切块（这一步可以叫档主帮忙解决）
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中小火，不用放油，把青红辣椒放锅里炒至干水，然后盛起备用
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锅里放比平时炒菜多一点的油，把田鸡倒进去，中小火一直炒至没有水份，炒干一点都不怕，这样容易入味
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把紫苏放进去炒软
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把所有调料放进去，加适量的水翻炒入味至收汁即可
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真的很美味
