将萝卜洗净切成图片上的形状大小,糖放入腌制(这里的萝卜主要是靠糖腌制,所以不建议减糖量,多了没事,不能少)腌制糖化出水,水不能倒掉哦!
腌制好的萝卜放入一小勺盐,再放入其它所有调料,康乐醋要淹没到萝卜表面,根据自己萝卜的大小调整,不一定半瓶的哦。(家里话梅用完了,最好可以放6课话梅更好)腌制24小时以上(腌制时间越长越入味)
这是我家的小勺(盐不能太多,否则会影响萝卜的脆度)
上传你做的酸酸甜甜脆萝卜(夏日最佳配菜)