首先,把买回来的鸡腿肉洗净,去骨,没有选择鸡胸肉因为觉得鸡胸肉有点柴,所以就买了鸡腿肉,嫩一点,然后加盐加酱油加一点点油搅拌至均匀,放置十分钟……
然后把买回来的胡萝卜,土豆洗净,切丁,因为宿舍的锅功率都比较小,尽量切小一点容易熟,然后把洋葱去皮,切丝。土豆可以先泡10分钟。
准备食材的时候可以先煮饭~~(为了方便我买了两个锅,一个煮东西,一个炒东西~)
下油入炒锅,把鸡肉放进去~翻炒~然后盛起来装在碗里。然后加油,倒进土豆,翻炒至变色,然后一次倒进胡萝卜,洋葱,翻炒至熟,加入刚炒好的鸡肉再翻炒一下~
倒入热开水进锅里,水的量刚刚没过食材就好,然后开小火,加入两包咖喱粉,煮三分钟,可以按照自己口味适量加盐~记得一定要持续搅拌至黏稠后,关火焖三分钟~
好啦大功告成啦~饭应该也煮好了~盛出一碗饭,然后倒入咖喱汁~别提有多香啦~
制作过程忘了拍照~只拍了封面的照片,所以附上舍友吃的时候拍的一张照片~