炒蟹粉

1 人做过这道菜
家里多了5只螃蟹吃不掉,
老公心血来潮,
请我们吃苏州美食~炒蟹粉
次日他花了整整5个小时,
用全套剥蟹工具,
剥了这5只熟螃蟹~
要我,是没这耐心的。
这份心意,都舍不得吃下去~

用料  

猪油 一勺
一小撮
淀粉 一小拳头
料酒 适量

炒蟹粉的做法  

  1. 将蟹肉和蟹黄分开

    炒蟹粉的做法 步骤1
  2. 先放一勺猪油,加入姜末;放入蟹肉,放入料酒,炒一会儿;放入蟹黄,加一小碗水,收干;放一点点盐,一调羹醋,微量的糖;用淀粉一小拳头,加水调匀,倒入锅中,起锅。

    炒蟹粉的做法 步骤2
  3. 可以直接拌饭,可以做蟹粉豆腐等等

    炒蟹粉的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-03-26 18:43:03
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炒蟹粉的答疑

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