#28天减脂餐#凉拌手撕鸡胸肉+素菜

这就是我们所需的食材，但蔬菜部分可以根据你所喜欢的自行调整哦～

先处理鸡胸肉，大家普遍认为鸡胸肉很柴，不好吃，那么我们就尽量做的好吃一些吧，洗净鸡胸肉，把上面有的少许脂肪撕掉，然后桦三刀斜面，家里有肉锤的可以敲打一下，把肉敲碎，这样就不会那么拆了

烧一锅热水，把敲碎的鸡胸肉放进去煮，看到颜色转白以后再煮2分钟左右就可以捞起来啦，煮久了肉质也会变老哦！

煮好的鸡胸肉放凉以后用手撕成一条一条的，鸡胸肉有纹理，根据它的纹理撕就好啦，大小看你们随意，我喜欢撕细一点点。然后2瓣蒜切成蒜蓉，放进去，再放海椒面（我直接用的六婆的海椒面，盐味都是兑好了的，味道很不错），最后放一点点橄榄油，一点点哦，就最多一勺的样子，毕竟我们是在减脂啊亲！！！

然后把它们都拌匀，就如图所示。

蔬菜部分，我用了半根黄瓜，没有煮，直接切条，6根四季豆，要重新起一锅水，多煮一会，然后放进去之前洗好的西兰花，都是白水煮的，再加上小番茄，快手又营养满满的一顿减脂餐就做好啦～