(傍晚做的,家里多是暖光,拍出来略显黄,这次懒得改色调了,下次再改^_^) 🌙万年不变第一步:所有的材料称量放好,包括后面会用到的硅胶刀(木质炒勺)、整形盘、擀面杖、硅胶手套、烤箱、防烫手套等都提前准备好。
🌙黄油入不沾锅,小火融化。🤟不要用平常的锅,有条件最好用不粘锅,不要问我为什么,文章结尾会用图告诉你……哭
🌙步骤2的图是第一次做时拍的,这次做时忘记拍照了,想起来时已经融化了。
🌙倒入棉花糖,小火翻拌搅合搅合,让黄油和棉花糖充分融合。
🌙棉花糖融化成图中这样就可以倒入奶粉了,记得留一些用来撒奶粉。(母乳充足,给宝宝准备的奶粉一直没用上,就拿来做这个了,哈哈) 这时候可以关火了。
🌙烤箱中保温的小奇福饼干、蔓越莓等材料统统倒进来。 (忘记拍烤箱保温了,我是开的100度保温)
🌙翻拌搅合(没有什么手法的要求,翻拌最方便而已)
🌙搅合差不多了,拿出来用万能的手拉扯拉扯。 不怕烫的直接上手,次之戴手套。 (话说我用硅胶手套还是粘一手,我很无奈……) 然后倒进整形盘里,整整好看。整好以后,正反面筛上奶粉。
🌙我喜欢冰箱里冰一会儿再拿出来切掉
🌙做完去陪娃玩儿了,结果杯具忘了冰箱里的雪花酥……等想起来已经NNN个小时过去了。 这次的切面卖相一般,不知道是不是这个原因
🌙自己家里吃的,都切成了小块
🌙自己吃不讲究,直接切块放在食盒里,吃起来方便。之前用包装袋挨个包起来,吃的时候再挨个拆,真心太麻烦!
我吃我吃我吃吃~
附上此图:第一次做雪花酥时,懒得用不粘锅,然后就……清洗泪奔……😂😂😂