小牛肉焯水，晾干。同时准备葱姜蒜，洋葱，胡萝卜，西红柿切块。
热油锅，牛肉炒变色，依次加入葱姜蒜，洋葱，胡萝卜，西红柿。加酱油和豆瓣酱炒香。
加水，烧开，加香叶和八角，炖半个小时取出。牛肉小火炖三到四个小时。
上传你做的红烧小牛肉
被语言学耽误的吃货一枚
