清炖鲈鱼
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人做过这道菜
悦耳动汀
春季是吃鲈鱼季节，鲈鱼肉质鲜嫩，汤口感味美，三五好友，一壶老酒，真是美极了！
用料
清炖鲈鱼的做法
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葱、姜、蒜、准备好
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鲈鱼可以切成两段，可以切成一块块，我喜欢切成两段，这样做出来成型好看。（ps:切成小块，我容易炖碎。😂）
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葱、姜、蒜、辣椒，小炒一下。
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把鱼🐠下锅，倒入适量清水
倒几滴香油
倒点海天蚝油
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放入料酒（调料我喜欢，海天家的）
在锅里炖15分钟左右，
出锅放点盐，味精，香菜
那真是味道鲜美，让人回味无穷。
（Ps:着急品尝美味，出锅图，忘记拍了😓）
小贴士
鱼🐠可以切成小块，也可以切成两段，切两段要在鱼身上切几刀，好入味一点。
