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炒蚕豆
炒蚕豆
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糊府主厨
妈妈的味道就是怀旧的味道,也是独一无二的味道。妈妈烧的蚕豆好吃得一口也停不下来。
用料
蚕豆
1500克
糖
2勺
盐
1勺
炒蚕豆的做法
油烧热,倒进蚕豆,编七八下,
放两小勺糖,再编几下。
再放浅浅大半勺盐,再编几下。
倒入冷水,浸没蚕豆3公分。用大火大概煮个10分钟,好啦,掀盖乘起。👌
小贴士
TOP1、蚕豆不能洗,剥好马上烧(皮见风就老)。 TOP2、闷盖烧的过程中不能掀盖。 TOP3、关键是水不能烧干要留点汁。
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该菜谱发布于 2019-03-27 11:22:34
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