玉米饼（电饼档）
0
人做过这道菜
小丸子的mother
为了“消灭”玉米面，今儿个中午就弄几个饼咪西咪西^ - ^
用料
玉米饼（电饼档）的做法
-
准备食材，另可以先晾一杯温水
-
1、玉米面加开水边加边搅拌（我用搅蛋器搅拌的），直到没有干面为止；
-
2、面粉中放入酵母和糖，倒入事先准备好的温水边倒边搅拌至顺滑，直到能拉出尖，不会马上掉下去的状态（温水慢慢一点点倒入）
-
3、玉米面倒进面粉中混合，放到温暖处发酵40分钟左右
-
4、电饼档刷点油，用个勺子倒入一勺面糊，这个量大概可以烙出6个小饼，具体还是要看电饼档大小和你倒入面糊的多少来定）
小贴士
电饼档倒入面糊后盖上盖子焖2分钟，然后翻面再焖1分钟即可
