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蒜薹炒五花肉

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乐康同学的厨房  乐康同学

用料  

蒜苔 1把
五花肉 500克
干辣椒 3个
油 少许
料酒 1勺
盐 适量
生抽 1勺
鸡精 适量
花椒 8粒

蒜薹炒五花肉的做法  

  1. 五花肉切片，热油后放适量花椒，下肉把五花肉的油炼出，颜色变微焦后捞出备用

  2. 蒜薹切段洗净备用，切蒜块、姜片

  3. 锅中留炼好的底油，加热放花椒、干辣椒翻炒，加姜片、蒜块翻炒，加蒜薹翻炒，放盐翻炒

  4. 翻炒到蒜薹微干加入五花肉，加适量料酒、生抽、盐、鸡精，炒好出锅

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该菜谱发布于 2019-03-27 16:44:08
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