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白灼秋葵

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sushi0909的厨房  sushi0909

用料  

秋葵 300g左右
大蒜 2瓣
生抽 2勺
老抽 半勺
糖 适量
油 适量
耗油 一勺
水 适量
料酒 适量

白灼秋葵的做法  

  1. 超市买的秋葵，大概300g

    白灼秋葵的做法 步骤1

  2. 去蒂洗干净，备用

    白灼秋葵的做法 步骤2

  3. 锅坐水加几点油加点盐

    白灼秋葵的做法 步骤3

  4. 秋葵入锅，焯熟

    白灼秋葵的做法 步骤4

  5. 捞出装盘

    白灼秋葵的做法 步骤5

  6. 淋上自制酱油汁，酱油汁做法：热油锅，炝蒜末，加生抽，老抽，耗油，料酒和水，烧开后，滴几滴醋，再加一点糖就好了

    白灼秋葵的做法 步骤6

小贴士

1、烧水加油能让秋葵更鲜亮
2、酱油汁里老抽的量不能太多，不然影响口感

上传你做的白灼秋葵

 

白灼秋葵相关分类

素菜 白灼秋葵 秋葵 秋葵炒鸡蛋 蚝油秋葵 冰镇秋葵
随便看看
该菜谱发布于 2019-03-27 17:12:40
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白灼秋葵的答疑

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