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筒骨萝卜汤

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俞益清的厨房  俞益清
冬天好好滋润温补下

用料  

筒骨 一根
萝卜 一根
葱 适量
姜 3片
黄酒 适量
食醋 适量

筒骨萝卜汤的做法  

  1. 把筒骨洗净放入锅里，放冷水完全盖过筒骨，放入葱，姜，料酒，大火煮

    筒骨萝卜汤的做法 步骤1

  2. 大火煮开以后，继续大火煮5分钟，把骨头里的脏东西都煮出来

    筒骨萝卜汤的做法 步骤2

  3. 把煮好的筒骨用冷水清洗干净，放入砂锅，倒入热水，再放半勺食醋(就是我倒黄酒的勺子)，大火煮开再转小火

    筒骨萝卜汤的做法 步骤3

  4. 小火煮一个小时

    筒骨萝卜汤的做法 步骤4

  5. 萝卜切块，放入筒骨汤里，先用大火煮煮开，再用小火煮一个小时

    筒骨萝卜汤的做法 步骤5

  6. 开吃，调料不要放汤里，要吃多少盛多少，盐和鸡精直接在碗里调

    筒骨萝卜汤的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的筒骨萝卜汤

 
随便看看
该菜谱发布于 2019-03-27 19:41:28
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