将250克红豆浸泡过夜。
将浸泡过的红豆放入主,加水300克,设置40分钟/100度/速度1,烹煮。
30秒/10速打磨,喜欢口感细腻的可以增加打磨时间。
主锅内加入100克油,150克糖,设置40分钟/v键/3速度。
装入干净的容器中,冷却后盖上盖子,放入冰箱冷藏。想时间放久些,可以分包装冷冻,随取随用。豆沙馅可以做豆沙包、青团、八宝饭、驴打滚、豆沙圆子等。
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