1、龙虾剪去八只小脚,刷洗干净,去头顶那个脏包,去虾线。2、热锅放油,油开之后关火倒入整颗大蒜、生姜、大葱、八角、桂皮、花椒、干辣椒。3、开火倒入龙虾,加盐、火锅底料(TB买的),翻炒至大红色倒入料酒、生抽,再炒几分钟。4、倒入啤酒,大火煮开转小火慢慢焖,小火煮比较入味,焖煮20分钟,加洋葱再焖几分钟,就可以起锅了。
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