材料洗净备齐,黄瓜也可不削皮。
葱切片,蒜切碎。
西红柿切条,黄瓜切片,撒上盐拌匀。装盘腌10分钟。
将蒜末,葱花,辣椒面铺在菜上。
起锅烧油,油温要高,热油浇在辣椒面上。然后倒入食用醋,醋可以多一些。
拌匀后,即可。
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