蘑菇浓汤
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人做过这道菜
jejeyurenjie
高档西餐厅一碗不便宜的汤，其实做起来没什么难度哟。简单好上手。
用料
蘑菇浓汤的做法
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口蘑切片，洋葱切丁，黄油入锅化开（中小火否则容易糊锅）把切好的口蘑和洋葱倒入锅中翻炒，炒到口蘑变软，洋葱熟透。
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倒入料理机，倒入牛奶（没有牛奶也可以用奶粉冲泡一杯代替）打成糊。
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取一片，切碎，放锅内煸熟，注意不要煸干，会影响口感哦。
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把打碎的口蘑糊倒入培根锅中，小火烧开，喜欢奶味重的，这个时候倒入适量的鲜奶油，也可以不放。撒海盐，黑胡椒调味。
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装盘，撒罗勒碎，我喜欢浓郁的奶香，所以还会撒一些乳酪粉。
小贴士
浓汤的厚薄看个人喜欢，既然是浓汤一定要有浓稠感，所以不建议放水稀释。搭配上蒜香烤面包，一份有逼格的西式小餐就出炉啦
