1.一斤鸡翅根洗净后倒入一盒牛奶,+一勺黑胡椒粉+一勺盐,搅拌均匀腌制半个小时
2.腌制好的鸡翅根倒去多余的牛奶,+五勺面粉和一个鸡蛋,搅拌均匀,让每个鸡翅都均匀的裹上面糊
3.准备一个盘子,放入四勺面粉和四勺玉米淀粉,搅拌均匀,就是我们用的炸鸡粉啦!
4.锅里倒油烧制五成热,把裹上面糊的鸡翅放入炸鸡粉里面滚一圈,沾满炸鸡粉后放到油锅中,中小火炸七分钟
5.把炸好的鸡翅捞出,开大火把油烧制八成热,倒入鸡翅继续炸两分钟,到鸡翅变得金黄酥脆,然后捞出控油
7.开始调鸡翅的蘸料:
2勺韩国辣酱
6勺水饴麦芽糖
4勺清水
4勺番茄酱
半头蒜切成蒜末
混合均匀
8.调好的酱料倒入锅里(不放油)中小火把酱料煮到冒泡后关火,倒入鸡翅翻炒至每一个鸡翅都裹上酱料就可以出锅啦
鸡翅装盘撒上一点白芝麻🍖🍖🍽️
完成🍳
比外面卖的还好吃,哈哈哈哈哈哈哈哈哈🍤🍗🍖🍴🍴🍹