新鲜艾草
放一点食用碱在开水中，放入艾草过青，大概十秒左右捞出放入凉水，浸泡一晚，这样艾草没有苦涩味
第二天清洗干净挤干水分，这样可以放冰箱冷冻保存起来，以后需要随时可以拿出来做
艾草切碎
放入鸡蛋和盐和一点生抽搅拌均匀
油锅下煎
反面也煎
煎好了，我放的艾草好像有多多了😄
上传你做的艾草煎鸡蛋
夏木十七
