快手又美味的日式鸡肉咖喱饭🍛（也适合日常备餐）

胡萝卜洗净，切滚刀块（一口大小）。

土豆切同样大小。

洋葱切块。

鸡腿去骨（也可以用鸡胸）。

鸡腿肉切1.5-2㎝大小的块。

材料准备完毕。😄

锅里放少许油。

线下入洋葱。

中小火煸炒大约3~5分钟至洋葱变软，周围微微变焦，除去辛辣味。

将洋葱拨到一边下入鸡腿肉。

煸炒到鸡腿肉刚刚断生。

加入切块的土豆和胡萝卜，继续小火煸炒，3~5分钟。

加入开水，没过所有蔬菜。（做肉菜记得要用开水哦）

炖到蔬菜稍微软烂，大概15分钟左右，加入咖喱块。

融化咖喱块，小火炖煮，要不停搅拌，咖喱容易糊底，大概在煮8-10分钟，就好了😍

开饭😋。