外酥里嫩的葱花油饼
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人做过这道菜
baby兿宸
又到了吃葱花油饼的季节啦，这个时候是小香葱成熟的季节，作为一名地地道道的北方人，面食里最不能少的就是葱花油饼了，自己在家做既卫生又放心
用料
外酥里嫩的葱花油饼的做法
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取适量面粉放盆里用温水和面，揉到表面光滑，小香葱切好备用
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和好的面用保鲜膜包好静放二十分钟
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做油酥：锅烧热放油
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油冒烟的时候放入一半切好的小香葱、盐，再放适量干面粉，拌匀并离火
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把醒好的面团擀薄，面板和擀面杖刷一层油防粘，并把做好的油酥平摊到擀好的面团上。
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把剩余的生的小香葱均匀的撒到上面
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把面卷起来，切成合适的大小
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切好的面团把葱油酥包好，再用擀面杖擀成合适的大小
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放锅里或电饼铛里烙熟
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烙好的葱油饼
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外酥里嫩😊
小贴士
注意烙饼的时候锅里要放适量的油，烙到两面金黄色出锅就好啦！给家人试一下吧
