肉末炒茼蒿

Name: 肉末炒茼蒿
Ingredients: 1把茼蒿; 2瓣蒜; 适量猪肉; 半勺盐; 1勺蚝油; 少许葱; 少许姜

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文小厨的春天

茼蒿的营养价值极高，一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量超过普通蔬菜。

用料

茼蒿	1把
蒜	2瓣
猪肉	适量
盐	半勺
蚝油	1勺
葱	少许
姜	少许

肉末炒茼蒿的做法

茼蒿洗净切段备用
肉切成末
葱姜蒜切末，油烧热倒入适量植物油。加入肉末翻炒，加葱姜蒜末，茴香、花椒粉，盐，加入味极鲜和茼蒿翻炒。
变色后，加入蚝油，水淀粉勾芡出锅即可。

小贴士

炒青菜，急火翻炒，不要盖锅盖，变色后出锅即可。

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该菜谱发布于 2019-03-28 19:31:29

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