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肉末炒茼蒿
肉末炒茼蒿
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文小厨的春天
茼蒿的营养价值极高，一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量超过普通蔬菜。
用料
茼蒿
1把
蒜
2瓣
猪肉
适量
盐
半勺
蚝油
1勺
葱
少许
姜
少许
肉末炒茼蒿的做法
茼蒿洗净切段备用
肉切成末
葱姜蒜切末，油烧热倒入适量植物油。加入肉末翻炒，加葱姜蒜末，茴香、花椒粉，盐，加入味极鲜和茼蒿翻炒。
变色后，加入蚝油，水淀粉勾芡出锅即可。
小贴士
炒青菜，急火翻炒，不要盖锅盖，变色后出锅即可。
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该菜谱发布于 2019-03-28 19:31:29
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