笋中间部位一断，切片。锅内放入水煮开水，放入笋焯一下水。用开水焯笋是好吃的关键，这一步很重要。
锅内放少许油，放入笋翻身。
放入八角、生抽翻炒，加水、滴几滴油盖上盖焖烧。
待汤汁收的差不多时，撒葱花起锅。
只要笋好，简单烧烧，味道错不了。
上传你做的油焖春笋
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