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香辣沙螺

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彩虹餹-的厨房  彩虹餹-
螺类的菜肴都是啤酒最好的搭档，夏天快到了，冰凉解渴的啤酒配上沙螺简直就是人间天堂

用料  

沙螺 250g
姜 3片
蒜 2瓣
香叶 少许
干辣椒 6个
盐 适量
生抽 一小勺
料酒 1汤勺
鸡精 适量

香辣沙螺的做法  

  1. 超市买的沙螺一般都是剪好尾巴的，拿回来只要清洗几遍洗干净备用

    香辣沙螺的做法 步骤1

  2. 姜，蒜，香叶，干辣椒备好，锅烧热，下配料翻炒出香味，加入清水，清水不用太多，看沙螺的量多少，水的量只要半没沙螺就好，放入一汤勺料酒，生抽一小勺，盐巴，5分钟后收汁起锅，汁不要收的太干

  3. 出锅啦

    香辣沙螺的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2019-03-28 20:26:26
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